海曼咖啡

新鲜烤咖啡的好处:为什么新鲜的咖啡总是更好

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一种或他人,你必须在酿造之前磨咖啡豆。从繁多豆类酿造咖啡有费力和耗时的方法,但很少(可理解的)选择这样做。

如果希望在家里酿造最好的咖啡,新鲜的烤咖啡就是去的方式。这意味着采购 全豆咖啡 来自经验丰富的烘焙员,谁可以保证您收到的豆类将尽可能靠近运送的时间达到烤。如果买 新鲜的磨粉,同样适用 - 在发布到您的地址之前,豆类应该是烤的。

但为什么新鲜的咖啡是 最好的 你可以用酿造的咖啡吗?什么时候会发生什么 新鲜的烤咖啡 没有地面,酿造了它的素质?更重要的是,这真的很重要吗?

缓慢但稳定的恶化

新鲜性对于咖啡豆中的所有有益化合物和芳香油在加工后立即开始恶化。这适用于烘焙和研磨过程 - 其中两者都大量加速劣化过程。

新鲜的咖啡豆 烤不超过14天,前面始终产生卓越的结果。同样,在酿造之前立即地在地上的新鲜磨碎的咖啡是 最好的咖啡 there is.

至于为什么任何一个这样做有所作为,这是以下对你酿造的咖啡的新鲜度影响的情况:

  • 风味强硬化。味道的强烈差异有一个明显的差异 新鲜的咖啡。比较两杯咖啡 - 一个新鲜,远离它 - 你不必是一个经验丰富的鉴赏家,立即接受差异。
  • 香气的丰富性。 对于所得杯子的香味,也可以说是相同的,这是在酿造的最新鲜的咖啡时在完全不同的联赛中。 新鲜的咖啡 有一种真正陶醉的香水 - 陈旧咖啡具有较少的诱人的香气。
  • 最大的健康益处。 咖啡的抗氧化含量已与各种潜在的健康益处相关联。然而,当咖啡豆烤并加工成咖啡渣时,抗氧化剂含量迅速和连续地恶化。

用新鲜的烤咖啡坚持的三个原因 新鲜的磨粉,确保豆类正在处理尽可能接近酿造时间。

为什么不烘烤自己的?

如果新鲜是您在家酿造咖啡时的优先事项,您可以随时考虑购买和烘焙 绿色咖啡豆. 生咖啡豆 具有比烤和/或咖啡咖啡更长的保质寿命,所以你可以在散装中购买,以省钱,并用自己的豆子烤豆子 咖啡焙烧炉 as required.

海曼为您带来了一个令人难以置信的新鲜烤咖啡菜单,包括世界着名的牙买加蓝山咖啡,最好的科纳咖啡夏威夷,巴拿马艺伎咖啡豆(即Gesha咖啡)。所有的咖啡都可以作为全豆咖啡,最佳磨碎的咖啡,咖啡盒兼容Nespresso®*,和绿色咖啡豆 -  点击这里 要订购您的新鲜咖啡,我们提供免费全球送货!

 

*Nespresso®是Sociétédesprestuitstestlés.a的注册商标。,与海曼®无关。我们的浓缩咖啡盒不会被Nespresso®销售。