海曼咖啡

什么是冷冲泡咖啡以及如何准备?

冷冲泡,冷冲泡咖啡

如果您还没有尝试过 冷泡咖啡,您会错过一些特别的东西。如果有的话,您会知道 冷酿 真的是咖啡,与众不同。

当您品尝到第一批优质产品时 冷酿 是您意识到所有冰咖啡都是肯定的那一刻 相同。在全球范围内, 冷泡咖啡 已经成为一种现象–不仅在那些认为自己是真正的咖啡鉴赏家的人中。可以将这些咖啡与您喜欢的所有时髦人士联系在一起,但是只要品尝其中的一种,您就可以确切知道所有大惊小怪的意义!

Cold Brew的故事是什么?

顾名思义,这种类型的咖啡与众不同的是冷煮咖啡的方式。整个过程无需将热水倒在咖啡渣上并完全冷却以制成冰镇咖啡, 冷泡咖啡 在室温或更低温度下进行。

至于使它如此特别的原因,全都归结为热水倾向于从咖啡中带出一些酸性和苦味的趋势。当用冷水冲泡时,该过程可以有效地将咖啡中所有难以置信的风味散发出去,尽管没有任何酸度或苦味。结果就是一种超醇和顺滑的咖啡,就好像它本身就是一种完全不同的饮料。

如何制作冷冲泡咖啡

它可能是人们记忆中最流行,最时尚的咖啡类型之一,但是 冷酿 也是最简单,实际上也是最宽容的咖啡之一。尽管实际上每个过程都遵循相同的基本原则,但实际上有数百种不同的处理过程。

第一步是获取最优质的咖啡豆,您可以把手放在其上并将其研磨成相对一致的路线。品质至关重要,因为冷酿造出的咖啡精巧,可以保证突出咖啡豆本身的任何质量问题。

根据一般经验,您应该选择咖啡与水的比例为1-4的比例。可能会变得过强,但是用冷水冲泡时根本不是这种情况。将咖啡渣和水放在一个合适的容器中,容器可以是任何东西,从塑料桶到玻璃罐,再到大水罐,上面都有一些保鲜膜可以覆盖顶部。

之后,您需要做的就是将混合物放在阴凉的地方,静置12至24小时。如果温度不是特别高,则最好使用室温,尽管您也可以将其放置在冰箱中。冲泡后,将咖啡过滤器过滤,然后过滤 冷泡咖啡 然后可以将其在密闭容器中存放几天。

因此,鉴于您一定会从第一口开始就上钩了,因此您也可以批量生产相对较大的东西!

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