海曼咖啡

新鲜烤咖啡真的是什么样的?

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与流行的信念相反,您不必成为一名经验丰富的咖啡专家来识别新鲜的烤咖啡你看到它的时候。事实上,识别真正的批次可能会令人惊讶地容易新鲜的咖啡.

如果咖啡是你的事情,你已经了解并欣赏日常咖啡和真正之间的区别新鲜的咖啡。带回家一袋新鲜的烤咖啡豆或者最好的咖啡钱可以买到真的是一种像其他人一样的款待。相比之下,陆地落地一袋非新鲜的咖啡这完全是一个不同的故事。

不幸的是,你不能总是依靠制造商来告诉它是。他们很高兴地告诉你它的溢价新鲜的烤咖啡质量最高,但豆子本身可能会讲述一个不同的故事。因此,由您了解如何检测新鲜的咖啡你看到它的时候。

所以对于那些一直选择的人新鲜的烤咖啡豆准备这一点最好的咖啡在家里,这里是在包里的豆中寻找的内容:

一个闪亮的光泽表面

首先,所有那些釉的天然油和芳香族化合物包含在内咖啡豆通过它的表面不断地“爆发”。因此,新鲜的咖啡 豆子确实突破了新鲜度,将具有自然有光泽和光泽的外观。它几乎看起来好像已经涂上油,从某种意义上说,他们有。豆类越老,这些油和香味的化合物就越多。始终注意到的程度咖啡豆有一个诱人的光泽外观。

给他们一个挤压

假设您已经购买了豆类,只需给予他们快速挤压就可以评估新鲜度。再一次,它是评估它们在具有油性良好的接缝处爆裂的程度的情况。抓一堆豆子,挤在你手中,看看他们留下了多少油性残留物。值得记住的是,令人轻的烤肉,例如那些通常使用最好的咖啡,不要留下几乎与他们的较深的对应物一样多的残留物,因此请务必将其考虑在您的检查中。

检查包中的阀门

拿起一袋咖啡豆制作新鲜的磨粉在家里,检查袋子是否有阀门。如果豆子真的是新鲜的,它们仍将发出相当数量的二氧化碳。在没有瓣膜的情况下,二氧化碳可能导致袋子爆炸。如果没有阀门,机会没有二氧化碳,因此没有真正的新鲜度。

检查焙烧日期

最后但并非最不重要的,质量咖啡豆最好的咖啡市场上将始终以明确的标签上的焙烧日期出售。而不是检查咖啡到期时,请致力于若要烘烤。毋庸置疑,最近的豆子烤,在内心的咖啡中的咖啡!

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