海曼咖啡

咖啡的起源–真相& Myths

咖啡树是在一千多年前在埃塞俄比亚发现的。鉴于咖啡一词听起来与埃塞俄比亚的一个地区卡法相似,因此人们相信咖啡一词来自那里。咖啡树产生的果实与樱桃非常相似,而樱桃则在咖啡豆内携带。

有一个著名的山羊牧民哈尔迪(Khaldi)传说,他注意到他的山羊表现出特别活跃的行为。在调查了情况之后,他意识到他们一直在嚼着附近一棵树上的樱桃。自己咀嚼了其中一些神秘的水果后,卡尔迪同样感到精力充沛。

然后,他决定将这些“超自然”樱桃带到附近的修道院里,出于恐惧,他们最终被扔在火上。最初的樱桃变成了烤豆,随后被当地的僧侣在水中煮沸,他们因其独特的香气和风味而着迷。僧侣们迅速得知,咖啡具有使他们醒得更久的能力,剩下的就是历史了……

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资料来源:Academia doCafé®