至少在实际意义上, 夏威夷咖啡 是美国任何地方生产的唯一重要咖啡。与全球其他种植地区相比,尽管每年仅生产少量咖啡, 夏威夷咖啡 仍然被公认为世界上最杰出的国家之一。而且,随着需求的不断增长,最好的 科纳咖啡 夏威夷生产的咖啡豆,这种久负盛名的产品的价值正以前所未有的速度增长。
如果想知道这是从哪里开始的以及如何开始的,那么 夏威夷咖啡 始建于1825年。瓦胡岛州长Boki在参观了英国的一系列咖啡馆后前往巴西。在那儿,他购买了精选的种苗并将其带回夏威夷,并呼吁农业学家约翰·威尔金森(John Wilkinson)的专业知识来建立今天的第一个咖啡种植园。 科纳咖啡 地区。
几十年来,咖啡行业经历了许多高峰和衰退,通常与甘蔗行业竞争,成为该地区农民最赚钱的作物之一。不幸的是,由于当地市场的恶化和令人担忧的增长条件,该行业在1860年代整体崩溃了。反过来,这导致几十年的咖啡种植根本无法带来很多收益,导致大多数种植园被分割,出售或完全废弃。
当美利坚合众国于1898年开始占领夏威夷时,当地的咖啡行业又经历了一次急剧下降。咖啡的售价大幅度下降,以至于大多数咖啡种植者要么改用甘蔗,要么完全放弃了农业。再过了15年左右,市场开始再次显示出强劲的迹象,此后 夏威夷咖啡 经历了缓慢而逐步的成名。
夏威夷的咖啡树
夏威夷咖啡 由于一个生长区域与另一个生长区域的气候条件完全不同,因此通常具有不同的香气和风味特征。在海拔,温度,土壤条件和耕作技术方面,一般情况下,两者之间存在巨大差异。 夏威夷咖啡 农场到下一个。在最好的情况下 科纳咖啡 夏威夷必须提供,这些有名望的植物仅在具有独特生长条件的小山区种植。
等级
全方位,全力以赴 科纳咖啡 在这个美丽的美国州产的夏威夷州被认为属于以下七个等级之一:
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