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虹吸咖啡:世界上最具戏剧性的咖啡机

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令人印象深刻的虹吸式咖啡机已经在 特色咖啡 (也被称为 专业 咖啡)最近遍布世界各地的商店。尽管与普遍看法相反,但虹吸式咖啡的冲泡方法无所不包 新。

值得注意的是,一种形式或另一种形式的真空咖啡机已经存在了将近200年。早在1830年代,真空咖啡机的第一项专利就已在德国申请,尽管该概念整体上因Marie Fanny Amelne Massot的名字而受到法国创新咖啡爱好者的追捧。

她想出的设备非常类似于当今市场上最先进的虹吸式咖啡机。它由通过框架连接的两个玻璃气球组成,旨在产生真空效果并将热水通过 研磨咖啡.

由于明显的原因,她的发明在当时被认为既令人印象深刻又具有开创性。

虹吸咖啡制作的戏剧

有趣的是 虹吸咖啡壶 如果它不是在这个特定时期发明的,它可能会采用完全不同的形式。虹吸咖啡的诞生之时,咖啡被认为是一种时尚且令人向往的商品,其制备和消费量足以打动他人,甚至让他们亲自享用。

有了虹吸式咖啡机,那些买得起这样的设备的人突然有了一种方法,可以用一种新颖而高度戏剧化的方式在客人面前准备咖啡。制作咖啡的过程与最终产品的质量一样重要,而最终的质量却是极好的。

很快,虹吸管的流行吸引了几家主要制造商的注意力,这些制造商开始设计和生产更实惠,更耐用的设备。虹吸式咖啡制作的迅猛发展不仅在于整部戏的表演,而且在于操作这种咖啡机的惊人简便性。

虹吸酿造今天

即使在今天, 虹吸咖啡壶 仍然(可以说)在所有主流咖啡机中给人留下最深刻的印象。多年来,虹吸管的基本设计没有发生太大变化,制造商将自己的创意付诸实践。

虹吸酿造仍然涉及使用两个腔室-其中一个充满水并加热。随着水温的升高,蒸汽被释放并被推进上腔室,在该处与磨碎的咖啡混合。然后重力接管,将冲泡的咖啡通过过滤器向下过滤到下部腔室,该过滤器过滤掉水中的颗粒。

科学与简单的完美融合,几乎总能确保您拥有一杯难忘的咖啡。

可以对原始设计进行精心和彻头彻尾的夸张修饰,但坦率地说,没有必要,除非是首选。如果是第一次尝试使用一种简单而谨慎的真空冲泡系统,那么在进行一些更具戏剧性和醒目的工作之前,请先进行尝试。

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