在煎锅中烘烤绿色咖啡豆？ |生咖啡豆
您认为成功烤制的唯一现实方法是可以原谅的 绿色咖啡豆 至少会使用某种专业设备。实际上，完全有可能烤 生咖啡豆 使用您可能已经在厨房中使用的日常用具。
实际上，以高质量来武装自己 未经烘焙的咖啡豆 您只需要一个煎锅！
现在，值得记住的是，虽然煎锅方法也许是最平易近人的方法，但它绝对不是最简单的烘烤方法 绿色咖啡豆。绝对值得尝试，但是如果您对最初的结果不满意，也不要感到惊讶。因此，您可能想开始使用一些市场上不太独特的未经焙烧的咖啡豆，而不是破坏可以买到的最好的钱！
烘焙绿色咖啡豆：煎锅法
如果您愿意尝试一些适度的运气 未经烘焙的咖啡豆，则需要一个相对较大的煎锅，锅底要厚，并且没有任何不粘涂层。铸铁和不锈钢锅通常能产生最佳效果。
随着 绿色咖啡豆 您打算做饭，当然还需要一个燃气或电炉，以及在加工过程中用来搅拌豆类的东西。
安装正确的设备后，该过程将如下所示：
- 尽可能打开尽可能多的门窗，否则您将面临大量的烟雾！如果可能的话，烤你的 绿色咖啡豆
- 一次测量少量的豆类，为它们提供足够的空间，并确保可以轻松搅拌它们。不要为第一批实验而烦恼。
- 然后，您可以将锅用中火预热，最好加热到约400°F（200°C）。保持温度越稳定越好。
- 倒入 绿色咖啡豆 放入锅中，立即开始搅拌。只要您保持躁动或躁动，您就不必烦恼。
- 在此过程中，您应该看到 生咖啡豆 稳定地从绿色变为黄色，从浅棕色变为深棕色。搅拌将有助于确保在所有面上均匀烘烤。
- 大约5分钟后，咖啡豆应发出可听见的“第一声裂纹”，表明它们已被轻度烘焙。如果您喜欢轻度烘烤，可以将其移开并使其冷却。
- 如果您喜欢深色的烤肉，可以给它们更长的时间，然后等待“第二次裂纹”。但是，将事情推到更远的地方，您将看到一堆无用的木炭。
- 将烤豆放入金属漏勺中，使其冷却并充分搅拌以除去所有谷壳。
- 清理您在此过程中无疑会造成的混乱。
- 磨碎新鲜烘焙的咖啡豆，享受一杯独特而令人满意的杯子！
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