海曼咖啡

如何制作完美的Hario V60咖啡

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也许是最大的吸引力 Hario v60咖啡 酿造方法是其简单性。 V60咖啡是使用传统的 倒咖啡 技术,少于过滤器和咖啡本身的血管。

虽然必须说做出 完美的 杯v60咖啡不是一种简单地在你走上做事的情况。花时间将一点精确度放入方程中,您会发现与您酿造的每个杯子都有真正的区别。

以下是您需要拍摄一个无与伦比的V60咖啡的设备的简要摘要:

尽可能精确地测量和称重事物可能似乎过度,但相信我们 - 这是一个最小的调整,增加了很大的差异!

V60咖啡酿造方法

继续前进,这里是您需要遵循的五个简单步骤,将V60带到完全新的水平:

  • 步骤1 - 测量所需的咖啡数量,这对于这个特定的食谱涉及40g(即1.4oz)咖啡渣约640ml(即21.6氟盎司)的水。尽可能地加热水,瞄准96℃(即205°F)的甜点。
  • 第二步 - 当水达到理想温度时,将纸滤网放在V60器件内。在过滤器上倒入适度的水以除去残留的碎片并预热它。
  • 第三步 - 放置 研磨咖啡 (理想地刚刚刚刚地接地)进入过滤器,而不会使诱惑“夯实”一切。继续,确保在继续之前均匀分布在过滤器中。
  • 第四步 - 此时,您将想要倾注大约80g (即2.8oz) 在地面上的水并设定你的秒表。
  • 第五步 - 30秒后,慢慢地倒在剩下的水中,并在螺旋运动中,从中心开始并向边缘工作。继续使用这种圆形运动,直到您倒入所有的水,理想情况下应该需要2分钟。

随着这个过程完成了,它只是一种额外30秒左右的v60左右的情况,以滴水。此时,它已准备好服务 - 它应该立即提供服务。

样本,评估和重复

最后,值得介于这种建议的比例为40克 (即1.4oz) of coffee to 640ml (即21.6盎司) 水是一个建议 只要。与它正确 v60咖啡 涉及相当数量的实验,调整两个方向的比率,直到您找到个人品味的完美配方。

此外,使用ourser和更精细的咖啡地面可以对最终产品产生很大的差异,因此偶尔可以使用。

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