海曼咖啡

Hario V60 Coffee:简介

哈里奥V60,V60咖啡

近年来, 哈里奥V60咖啡 制造商在全球范围内迅速普及。鉴于V60咖啡的柔滑度,口感的清澈度和出色的香气而闻名,这并不是很难理解的。

另外,V60使您能够在不到3分钟的时间内生产出一杯特别美味的咖啡,这是一个额外的好处。

如果这是您第一次接触V60,您可能会想知道它的名字。 V60的绰号背后没有复杂的科学-它只是以其V形设计命名,其侧面成60度角。 V60与大多数传统倒装设备的不同之处在于,它使用了内脊,可确保在冲泡咖啡时保持良好的空气流通。

V60的工作方式与任何其他倒入式冲泡设备相同-将滤纸放在V形顶部,将咖啡渣加入滤纸中,然后将热水轻轻倒入。尽管在所有情况下V60的工作方式都完全相同,但V60有各种不同的尺寸。

V60材料选择

多年来,V60已以多种不同类型的材料制造和销售。其示例包括玻璃,塑料,陶瓷等。有人会告诉您设备的材料对最终产品的质量和风味有很大影响,但实际上根本不是这种情况。

因为只有滤纸本身与咖啡接触,所以V60的材料对香气没有影响。由于诸如便携性,耐用性,保热性等原因,某些材料比某些材料更受青睐。在大多数情况下,这更多的是价格问题-一些V60咖啡机的制造材料要比其他咖啡机贵得多。

酿造Hario V60咖啡的基础知识

V60咖啡简直就是简单易用,只涉及经典的咖啡过滤器以及所需量的水和咖啡。实验是为您找到理想的水与咖啡比例的关键,但是一个好的起点是每100克水约6-8克咖啡(1毫升水=约1克水)。

开始冲泡之前,应始终从滤纸中倒入热水,以除去表面上的残留物并避免产生“纸质”味道。应将水缓慢,均匀且小心地倒在地面上,等于2到3分钟的总冲泡时间。为了获得最佳效果,咖啡渣应该是中等大小的,尽管仍有大量的实验范围。

与所有倒入式冲泡方法一样,切勿直接从水壶中使用沸水。冲泡V60咖啡时的理想水温约为92°C(即198°F)至96°C(即205°F),这可以通过在煮沸前将开水静置一分钟来实现。

当然,选择可以找到的最优质咖啡豆并进行研磨的重要性 只是 在使用它们之前,不用说!

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