海曼咖啡

美食咖啡:轻度烘焙vs中度烘焙与深色烘焙

 

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慢慢地但可以肯定的是 美食咖啡 运动正在全球范围内广为人知。比以往任何时候都更多的人正在尝试各种 咖啡豆的种类 从稀有和独家来源获得,发现他们从未体验过的精美咖啡。

整体上最令人愉快的方面之一 美食咖啡 经验就是实验。尝试各种不同的方式 咖啡豆的种类 尽可能地,还有数十种精彩的酿造方法可供选择。更不用说,悠久的传奇 阿拉伯咖啡罗布斯塔咖啡 让你的牙齿。

但是如果你真的认为自己是 美食咖啡 奉献者,您应该认真对待烘焙水平。无论您是否偏爱谦虚 罗布斯塔咖啡 或美食家 阿拉伯咖啡,您所追求的烘烤水平将并将会改变世界。

与大多数情况一样,任何类型的咖啡都没有“正确”或“错误”的烘焙水平。完全由您来决定您喜欢的烘焙水平在哪里,这通常意味着您需要进行精细的实验。

购买预先烘焙的豆子/地面并进行测试是一回事,但是没有什么比自己烘焙的东西更令人满意了 阿拉伯咖啡 豆子 在家。

根据不同烘焙水平的期望,以下是浅色,中度和深色烘焙咖啡的不同之处:

轻度烘焙咖啡

有一个有趣且令人惊讶的普遍误解,这表明 轻度烘焙咖啡 风味和咖啡因含量较弱。实际上,情况恰恰相反:烘焙越温和,咖啡中的咖啡因含量和精油就保存得越多。鉴于人们如何选择轻烤,有时被视为鉴赏家的选择 轻度烘焙咖啡豆 往往具有更复杂和更具挑战性的风味。他们还可能在咖啡因含量方面给人以沉重的打击,因此对咖啡因耐受性低的任何人都可能需要谨慎对待。

中度烘焙咖啡

对于大多数咖啡爱好者来说,这是最甜蜜的地方,因为中度烘焙可以说是世界上最好的咖啡。中度烘焙可保留大部分香精油,并散发出咖啡豆的独特风味,尽管最终杯形咖啡更平滑,更平衡。很多不同 咖啡豆的种类 中度烤时绝对是最好的!

深色烤咖啡

最后,任何寻求最大胆和最浓烈风味的人都应该给予 黑烤咖啡豆 尝试一下。烟熏,大胆,深色烤 阿拉伯咖啡 也是一个有趣的经历。也许对于许多人来说,日常喝酒太过大胆而激烈,但无疑是探索不同维度的一个有效方法 种类 咖啡豆.

在海曼(Hayman)的在线咖啡店中,您会找到最优质的咖啡豆,例如举世闻名的 牙买加蓝山咖啡, 最好 夏威夷科纳咖啡, 艺ish咖啡(又名Gesha咖啡)。我们所有的顶级阿拉比卡咖啡都在发货的当天进行了新鲜烘焙– 点击这里 今天订购,我们在全球范围内发货!