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化工:酿造Chemex咖啡的基础

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与普遍的看法相反,冲泡一杯壮观的咖啡不必太复杂。您也无需投资大量复杂的小工具和配件来完成工作。

相反,您只需要一个 化工 -目前市场上最简单但最受欢迎的咖啡机之一。易于使用且几乎不会出错,将Chemex带回家可以永久改变您调制优质咖啡的方式。

如何使用Chemex咖啡机

化工与众多如此复杂的表亲相去甚远,而其简约之处就在于此。如果想在短短几分钟内在家生产咖啡师品质的咖啡,您所需要的只是Chemex咖啡机,数字秤,水壶和优质的咖啡。 咖啡研磨机.

从技术上讲,没有规模和良好的条件就可以实现 咖啡研磨机,但精确度是一杯真正令人愉悦的Chemex咖啡的关键。

从头到尾,您总共需要不超过5分钟的准备时间。在此期间,Chemex酿造的整个过程看起来像这样:

  1. 首先将水沸腾,因为这将使您有时间设置Chemex。另外,在将沸水倒在咖啡渣上之前,让其冷却约30至60秒。
  2. 按照制造商的说明,从包装中取出干净的过滤器,然后将其放入Chemex中。
  3. 将咖啡豆研磨至理想的稠度很重要,这应该比典型的滴滤咖啡要粗糙一些。如果您要充满Chemex的容量,请保持粗糙。
  4. 用煮沸的水弄湿并加热过滤器,使过滤器旋转以达到尽可能多的材料。扔掉收集在下面容器中的水。
  5. 开始慢慢加入热水,倒入刚好足以覆盖咖啡渣的程度。这被称为“花开”,应该在添加其余水之前完成。
  6. 缓慢添加其余的水,以使它永远不会距Chemex顶部约一英寸。倒入受控的圆周运动。
  7. 继续倒水,直到所有水都通过过滤器,此时您的咖啡就可以倾倒和享用了。
  8. 注意咖啡的特性,以便下次进行调整。您可能需要尝试不同的咖啡与水的比例才能制作出完美的杯子,因此为什么进行适当规模的投资很有用。

遵循这些基本说明,您的Chemex将迅速成为必备的小工具,您会想知道没有它怎么过的。特别是如果您喜欢清淡,明亮和清新的咖啡,Chemex咖啡机可能就在您的大街上。

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