海曼咖啡

用广受欢迎的Chemex冲泡一杯咖啡!

化工

只是直截了当,答案是肯定的– 化工 非常精确,而且劳动强度大。但是考虑到它自诞生以来已经有近80年的时间仍然非常受欢迎……嗯,关于结果,还有什么要说的 化工 可以交付?

为了使其正确,您将需要质量最高的最新鲜的咖啡,纯净水和准确的秤,以测量过程的每个步骤。如果您已经具备所需的装备,只需按照以下步骤进行操作,并找出所有麻烦事关自己:

  1. 首先,您需要将过滤器放在 化工,其中一层紧贴手柄侧面,三层紧贴壶嘴。
  2. 过滤器安装到位后,应用热水彻底冲洗。这样可以确保不遗留任何纸丝,同时轻轻地加热玻璃。
  3. 排空热水 化工,将过滤器引导到位。
  4. 取约38克新鲜研磨的咖啡,并将其放入过滤器底部。轻轻地搅动它,以确保其沉降时尽可能均匀。
  5. 将准备冲泡咖啡的水加热到尽可能接近200°F的标记。
  6. 在这里,事情变得更加精确,因为您需要以圆周运动将大约75克水轻轻倒入咖啡中,并确保倒入时间不超过15秒。
  7. 当计时器在点上达到45秒时,您将需要使用相同的圆形动作将更多的水轻轻倒在咖啡上,直到重量达到350g。
  8. 再次等待2分30秒,然后再离开。此时,您将需要使用相同的柔和圆周运动将额外的水倒入咖啡中,直到总重量达到600克。
  9. 此时,这只是等待您的情况 化工 完成工作,从头到尾应该要花4分钟左右的时间。到那时,您可以随意卸下过滤器,然后将咖啡倒入您选择的容器或杯子中。

需要注意的重要一点-如果使用 化工 方法,您发现一切都在3分钟标记附近完成,这可能意味着您的磨削过于粗糙。相反,如果事情进展慢于预期,则您的理由可能太好了。

因此,像往常一样,在最终敲打头部之前,需要对它进行一定程度的试验。也就是说,如果您对结果完全满意,请坚持使用 化工 方法适合您!

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