海曼咖啡

只是最好的咖啡蛋糕食谱

最佳咖啡蛋糕食谱

每个咖啡爱好者最可能同意的几件事之一是,实际上并没有像史诗般的放纵那样沉迷其中。 咖啡蛋糕。但与此同时,没有什么比咬住严重令人失望的片段更令人沮丧了。

这些天,您只需要进行快速的网络搜索就可以立即查看正在巡回中有多少种所谓的“最佳”咖啡蛋糕食谱。很简单,有成千上万个!反过来,这意味着如果您使用通常的反复试验方法,一定会在此过程中感到失望。

相反,我们强烈建议您检查以下两个热门项目,我们可以亲自保证它们不会改变生活。但是话又说回来,来自像这样的美食大师,您几乎不会期望不到任何东西!

玛丽·贝瑞(Mary Berry)的卡布奇诺咖啡蛋糕食谱

这款令人惊叹的卡布奇诺蛋糕不仅具有decade腐和神圣的功效,而且令人惊讶地易于组合。甚至包括糖衣,整个食物中的成分少于10种,并且可以在大约一个小时内将它们一起扔掉。一旦附近的第一个人注意到它,根据我们的经验,它能持续多久!

为了蛋糕

  • 225克(8盎司)非常软的黄油,再加上罐装黄油
  • 225克(8盎司)轻质麝香糖或细砂糖
  • 225克(8盎司)自发面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 4个大鸡蛋
  • 4茶匙速溶咖啡,溶于1汤匙沸水

对于咖啡糖衣

  • 175克(6盎司)软黄油
  • 350克(12盎司)糖粉
  • 4茶匙速溶咖啡,溶于1汤匙沸水

使用说明

首先,将烤箱预热至180°C(气体4),然后将两个20cm的蛋糕罐放入管线中。

将蛋糕的所有食材(咖啡除外)放入一个大碗中,混合至光滑如丝。之后,您可以添加咖啡并再次将其再次混合,直到完全混合。将一半的混合物放入每个蛋糕罐中,确保顶部尽可能光滑且均匀。

将锡罐放在预热的烤箱中央,烘烤约半小时,或者直到面糊变成金黄色为止。

在此之后,您只需要加糖。将糖和黄油放在搅拌碗中,搅拌均匀。之后,加入溶解的咖啡并将混合物分成四个等份。

蛋糕冷却后,您需要将其水平切成两半,以形成四个均匀的层。从底层开始,将糖霜的四个部分之一铺在顶层上,添加下一层,然后继续进行操作。

当您到达顶部时,可以随意装饰糖衣的最后一层,扔一些坚果或洒些巧克力,以备不时之需!

Nigella的咖啡和核桃夹心蛋糕

好吧,让我们面对现实吧-她不是那种回避decade废美食的名人厨师!它的卡路里含量可能并不是特别低,但是坦率地说,这种令人难以置信的咖啡和核桃蛋糕的味道,您根本不在乎!

最佳咖啡蛋糕食谱

 

对于海绵

  • 50克核桃片
  • 225克细砂糖
  • 225克无盐软黄油
  • 200克普通面粉
  • 4茶匙速溶咖啡粉
  • 2½茶匙发酵粉
  • 1/2茶匙碳酸氢钠
  • 4个大鸡蛋
  • 1-2汤匙牛奶

对于奶油糖霜

  • 350克糖粉
  • 175克软无盐黄油
  • 2½茶匙速溶咖啡粉(溶于1汤匙沸水中)
  • 大约10个半核桃(用于装饰)

使用说明

首先,将烤箱预热至180°C(气体4),然后将两个20cm的蛋糕罐放入管线中。

将核桃放入搅拌机中并闪电击碎,直到形成细粉。

加入意式浓缩咖啡粉,黄油,鸡蛋,苏打粉和发酵粉,然后再次混合,直到面糊光滑如丝。

开始逐渐和缓慢地添加牛奶,同时注意面糊的稠度。混合物应相当柔软但不会流淌,因此应根据需要添加更多牛奶,直到稠度达到理想为止。

将混合物的一半放入每个蛋糕罐中,并在烤箱中心烘烤约半小时,或直到颜色变成金黄色。

将所有奶油配料放入搅拌机中,直到混合物变得光滑均匀为止。取出蛋糕并冷却后,将一半的奶油放在蛋糕中央,另一半放在顶部。

用核桃一半或其他您喜欢的东西装饰!