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浓咖啡口味不好的5个原因

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如果您曾经使自己失望 浓咖啡 在家里,您肯定不是少数。实际上,绝大多数人都在努力创造一种值得咖啡师 特浓咖啡 他们会乐意为其他地方支付高昂的金钱。

但是,假设这不仅仅是一个孤立的事件,那可能是哪里出了问题?如果 特浓咖啡 如果您在家中准备的食物始终低于标准,那么您该怎么做才能扭转局面?

浓咖啡的艺术

您可能会犯的最大错误之一 特浓咖啡 是低估了它的复杂性。一方面,您可能会说 浓咖啡 就像咖啡一样简单。另一方面,您应该说完美无瑕 浓咖啡 代表了在正确的方式和正确的时间将数十个重要的考虑因素和因素综合在一起的结果。

因此,有无数的原因 为什么你自己动手做 浓咖啡 味道不好。不过,有少数潜在问题点占了绝大多数 浓咖啡 失败,如下所示:

1)你的豆子不是新鲜的

首先,除了实际 咖啡豆的种类 使用时,没有什么比新鲜度对质量和风味的影响更大。作为一般经验法则,您应该假设咖啡豆每暴露24小时就会损失大约10%的产生香气和风味的化合物。因此,在购买豆子时确保豆子尽可能新鲜的重要性,然后必须对其进行仔细的照顾和注意。老咖啡豆不能也不会变好 浓咖啡.

2)您的豆子烘烤不良

实际上,这是那些全力以赴并决定烤自己的豆子的人所面临的最常见问题之一。就是说,接车时也会有问题 特浓咖啡 以及通常来自不合格卖家的豆类。烘焙咖啡豆是一个出奇的细致和苛刻的过程,其中错误方向仅几秒钟的确会对最终产品产生显着影响。

3)咖啡质量差

当然,您不能指望提高质量 浓咖啡 除非您首先从优质豆类入手。不要试图将似乎便宜的那种讨价还价的东西包起来。坚持使用您知道可以信赖的优质咖啡-对于劣质咖啡豆而言,寿命太短了!

4)您全弄错了

大多数咖啡爱好者根本无法理解咖啡的巨大重要性 研磨咖啡豆至完美的一致性 如果想创造完美 浓咖啡。根据经验, 浓咖啡 那是弱的或酸的,这意味着研磨太粗糙了,而苦涩和有点白垩的咖啡则表明您将研磨过程花了太多时间。

5)您的Espresso咖啡机已过时

最后,想坚持自己的信任是很自然的 浓咖啡-在尽可能长的时间内制造齿轮。尽管如此,几乎所有的咖啡制作设备最终都将经受时间的考验,需要更换。如果您使用的机器根本无法创造高质量 特浓咖啡 而且,您可能正在浪费时间尝试!

在海曼的在线咖啡店,您将找到最优质的 咖啡豆的种类 for 浓咖啡。我们提供世界闻名的咖啡 全豆咖啡研磨咖啡奈斯派索豆荚*和 绿色咖啡豆 (用于自己烤制 咖啡烘焙机)。我们所有的 专业 咖啡 在发货当天就被烘烤和磨碎,以提供令人难以置信的新鲜度- 点击这里 立即订购,我们在全球范围内发货!

 

* Nespresso®是雀巢公司(Sociétédes ProduitsNestléS.A.)的注册商标,与Hayman®没有关系。