海曼咖啡

完美法式冲泡咖啡的18个技巧(第1部分)

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年复一年,全世界的咖啡鉴赏家们提出了越来越复杂的制作“完美”咖啡的方法。但是对于许多人来说,完美在于简单。正是为什么传统 法国媒体 该方法在世界范围内始终具有强大的追随者。

实际上,有些人真正相信 咖啡厅ère 是最好的咖啡冲泡方法,双手放下。

事实是,您真的不必极端地在家冲泡优质的咖啡。如果愿意,可以尝试使用最新的小工具,但不要误以为是强制性的。

用一个基本的正确 法国媒体 (又名 咖啡新闻),那么您将看到一杯咖啡,它的品质几乎可以与之媲美。至于“正确处理”的含义,您只需要问一两个咖啡师,他们如何完成工作即可。

考虑到这一点,这里是使您梦fantastic以求的所有提示,技巧和准则 咖啡厅e 每次在家喝咖啡:

1)使您的测量尽可能精确

首先,只有您可以决定自己的喜好 咖啡厅ère 咖啡。然而,一致性在于确保您每次冲泡时都能准确地测量所使用的咖啡和水的量。确定咖啡粉与水的最佳比例后,记下数量并坚持使用。

2)买一个好的磨床

投资优质研磨机的重要性不可低估。无论您是否希望使用手册 磨床 或电 磨床,质量至关重要。您对地面粗糙度的控制越精确,效果越好。

3)使用粗磨

最大和最常见的错误时 法国媒体 就咖啡而言,是将咖啡豆研磨得太细了。如果有的话,最好还是保持谨慎,使事情比您认为的要粗糙一些。尽量避免那种“泥泞”的质地,以免造成一杯令人不快的咖啡。

4)使用过滤水

自来水中有多种矿物质和微量元素,它们会影响您冲泡的咖啡的味道。无论您选择哪种冲泡方法,都可以尝试使用更高质量的水,几乎可以肯定会注意到其中的区别。

5)使用优质咖啡

垃圾进垃圾–不要指望讨价还价的咖啡豆会带来奇迹。无论您喜欢哪种简单的酿造方法,您都应该使用最好的咖啡豆来尝试。

6)开始前先加热咖啡厅/咖啡机

一个简单的提示,但巧妙的,总是温暖你的 咖啡厅ère 以及准备和饮用咖啡之前使用的杯子。这将有助于使事物保持在理想的温度下,并增加您的享受。

7)停止使用开水

无需精确测量所用水的温度。但是, 非常 必须让开水静置30秒钟左右,以免用过热的水冲刷地面。

请继续关注我们两部分的下半部分 法国媒体 / 咖啡厅 大师班,即将来临...

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